Restaurant bistrot à Bourg Saint Maurice
L’Hostellerie du Petit Saint-Bernard vous reçoit au centre-ville de Bourg Saint Maurice, au cœur de la vallée de la Tarentaise en Savoie. À la fois hôtel et restaurant, l’établissement accueille à sa table les résidents ainsi que les visiteurs extérieurs. L’adresse mythique, créée en 1927, a pignon sur rue en donnant directement sur l’axe principal de la commune. Pensée pour vous offrir un moment aussi gourmand que détendu, l’équipe vous propose une carte saisonnière franche et rustique qui fait la part belle aux produits frais et locaux.
Table de copains & ambiance conviviale
Entièrement rénovée, la salle de restaurant associe charme montagnard et style contemporain avec des matières brutes comme la pierre et le bois. Grâce aux nombreuses baies vitrées, vous profitez d’une lumière naturelle et d’une vue imprenable sur l’extérieur. En plein cœur du restaurant d’une capacité de 50 couverts, la très grande cheminée vous apporte réconfort et convivialité en plus de permettre une cuisson au feu de bois de certains de vos plats. Dans une ambiance chaleureuse et sans prétention, vous dégustez une cuisine familiale et authentique qui reprend les codes des plats traditionnels français.
Ouvert tout au long de l’année, en haute comme en basse saison, le restaurant de l’Hostellerie du Petit Saint-Bernard à Bourg Saint Maurice vous reçoit également en extérieur lorsque le temps le permet. La terrasse qui peut accueillir jusqu’à 20 couverts est naturellement ombragée grâce à la conservation d’un arbre centenaire, présent depuis la création de l’adresse.
Une cuisine authentique
Loin des ambiances guindées, la table de l’Hostellerie du Petit Saint-Bernard à Bourg Saint Maurice vous invite à déguster une carte gourmande en toute simplicité. En cuisine, l’équipe travaille à mettre en lumière les grands classiques de brasserie française travaillés avec un maximum de produits frais et locaux. La carte valorise les plats réconfortants et gourmands, des valeurs sûres appréciées du plus grand nombre comme la côte de bœuf, la truites aux amandes, les ris de veaux ou encore le gratin dauphinois
Les viandes sont cuites et grillées au feu de bois, directement dans la cheminée. Occasionnellement, retrouvez également des spécialités savoyardes comme le gratin de crozets, typique de la région. Pour accompagner votre repas, une carte de cocktails et de vins, en grande partie français et italiens, vous est suggérée.
Accessible aux résidents comme aux visiteurs extérieurs, le restaurant ouvre ses portes pour le déjeuner, le diner mais aussi pour le petit déjeuner et les apéritifs.